Curso de Experto en Nutrición y Dietética en la Edad Infantil

Durante la infancia, establecer hábitos alimentarios adecuados es crucial para un crecimiento óptimo, aprendizaje y desarrollo saludable. Nuestro curso enfatiza la importancia de una alimentación balanceada desde la lactancia hasta la adolescencia.

A través de una combinación de teoría y práctica, adquirirás conocimientos esenciales sobre nutrición infantil y habilidades para implementarlos.

Con la guía de nuestra tutora experta, te prepararás para asesorar sobre hábitos alimentarios saludables y diseñar planes personalizados para niños, contribuyendo así a su bienestar a largo plazo. Únete a nosotros y sé parte de la promoción de una infancia más saludable y feliz.

Este curso está dirigido a profesionales como:

• Cuidadores infantiles


• Profesionales del ámbito sanitario


• Trabajadores de centros escolares (escuelas infantiles, colegios, institutos, residencias de estudiantes, centros de acogida de niños…)


• Servicios de atención a la infancia con servicios de comidas.


• Trabajadores en empresas de catering con menús especializados que incluyan servicio a colegios, escuelas infantiles, institutos etc.


• Personas que tengan a su cargo a niños (padres, tutores y cuidadores) y quieran aprender más acerca de su alimentación

Los principales objetivos de este curso son:

• Conocer los conceptos básicos de alimentación, nutrición y dietética para poder aplicarlos después a las distintas necesidades nutritivas de los niños.


• Identificar los nutrientes necesarios para mantener una dieta saludable y que papel juega cada uno de los mismos en nuestra alimentación.


• Profundizar en el conocimiento de los procesos fisiológicos del crecimiento y sus implicaciones en la forma de alimentación.


• Aprender las ingestas nutricionales y dietéticas de referencia como base para la elaboración de dietas y menús adaptados a la edad infantil.


• Estudiar las enfermedades, trastornos e intolerancias que más afectan a los niños y la forma en la que la alimentación puede ayudar, corregir o paliar la sintomatología.


• Diseñar menús adaptados a las necesidades especificas de las distintas etapas de los niños según sus patrones de salud y enfermedad.

1. Principios generales de nutrición y dietética.


2. Composición y clasificación de los alimentos. Los macronutrientes.


3. Grupos de nutrientes: los micronutrientes


4. Otros nutrientes y componentes no nutritivos de interés nutricional


5. La lactancia materna


6. Las necesidades nutricionales del bebé de 0 a 4-6 meses (lactante)


7. La alimentación de los seis meses a los tres años. Etapa preescolar.


8. Alimentación en la etapa escolar.


9. Alimentación en la adolescencia


10. Confección de menús infantiles