Dirigido a aquellas personas que deseen incorporarse con garantías en un futuro al mundo laboral, o actualizar sus conocimientos personales y/o profesionales.
El objetivo del curso es realizar la gestión del economato y bodega, negociar con proveedores y controlar las existencias.
La hostelería en la actualidad.
Gestión de economato y bodega.
Comunicación y negociación.
La legislación en la restauración.
Planificación de la seguridad e higiene en la restauración.
Gestión informática en economato y bodega.
Técnicas de dirección.